Recette
Raclette américaine
Vous avez besoin de
- 1 à 2 kg de fromage à raclette
- 800 g de bifteck haché
- 3 oeufs
- 1 gros oignon haché
- 2 c. à soupe de persil haché
- 2,5 kg de pommes de terre
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre en robe des champs, réserver-les au chaud.
- Mélanger la viande avec l'oignon, le persil haché, les oeufs, saler, poivrer.
- Former des petites boulettes, les aplatir, les faire griller 2 à 3 min par face sur le dessus de la raclette.
- Déposer-les ensuite dans les coupelles, recouvrer d'une tranche de fromage.
- Assaisonner, laisser dorer, servir avec les pommes de terres.